Pas encore inscrit ? Rejoins dès maintenant notre communauté de passionnés !
facebooktwitterYoutubemail
Ptites Bêtes Du Net

Le co-voiturage animalier : vous vous en servez ?
Oui !
24%
 24% [ 9 ]
Non !
24%
 24% [ 9 ]
Un jour, peut-être...
51%
 51% [ 19 ]
Total des votes : 37
Derniers sujets

Partagez | 

Les makis, les sushis.

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessageAller à la page : 1, 2, 3  Suivant
Roxy
Ptite fée au sale caractère
Ptite fée au sale caractère
avatar


MessageSujet: Les makis, les sushis.   Dim 30 Jan 2011 - 11:15



Quoi de meilleurs que ces petites bouchées japonaises au gout si particulier ?

Hier il m'a pris l'idée d'en faire moi-même, pour cela j'ai acheté le kit Sushi de la marque Tanoshi, contenant :

- 3 feuilles d'Algues Nori
- 200g de riz à Sushi
- Du Wasabi
- L'assaisonnement pour riz à sushi
- De la sauce soja
- Du gingembre
- 1 natte de bambou

Et de mon coté j'ai ajouté du saumon, du concombre, de l'avocat et des crevettes.

Voici la recette que j'ai suivit :

Pour la préparation du riz à sushi (30 min).

-Lavez le riz à sushi à l'au froide jusqu'à ce que l'eau soit bien claire, puis l'égoutter.
-Versez le riz et environ 230ml d'eau dans une casserole avec un couvercle et portez à ébulition. Puis maintenir sur feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Ensuite laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit absorbée (12 minutes env. mais moi en 8 minutes c'était bon). Laissez reposer 10 minutes, couvercle fermé.
-Déposez le riz dans un saladier. Verser l'assaisonnement pour riz à sushi sur le riz en mélangeant délicatement pour ne pas écraser les grains. Eventer le riz pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante.

Comment faire des maki-sushis ?

-Posez une feuille d'algue sur la natte de bambou avec les mains humides, étalez environ 4 cuillères à soupe de riz à sushi sur les 3/4 de l'algue. Ajoutez vos ingrédients préférés (poisson cru, légumes, omelette...) coupés en fines lamelles et disposés au niveau du 1er quart de l'algue.
-Tout en maintenant la garniture avec vos doigts, roulez délicatement la garniture vers l'avant afin d'envelopper la garniture. Pressez fermement et uniformément la natte pour former un rouleau bien compact.
-Puis, relevez le bord de la natte pour enrouler l'algue sur elle-même avec l'aide de la natte.
Utilisez la partie de l'algue non recouverte de riz pour sceller le rouleau en la mouillant légèrement si besoin.
-Retirez la natte et coupez le rouleau en 6 à 8 morceaux avec un couteau légèrement humide.
-Servez ces maki-sushis accompagnés de la sauce soja, du gingembre et du wasabi.


Chez moi ça a été une vrai réussite, alors que c'était la première fois que j'en fesais, on aurait dit des sushi qui sortaient du resto japonais !

Et vous vous aimez ça ?
Vous en avez déjà fait ?
Revenir en haut Aller en bas
Clo'B
Merlin le smiley
Merlin le smiley
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Dim 30 Jan 2011 - 11:54

Roh je suis TELLEMENT fan des sushis

Mais je les commande chez Planet' ... Faudra que j'essaye d'en faire !
Ca t'as mit combien de temps environ ?
Revenir en haut Aller en bas
Roxy
Ptite fée au sale caractère
Ptite fée au sale caractère
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Dim 30 Jan 2011 - 12:05

1h environ.
Revenir en haut Aller en bas
lolo
Oiseau idiot
Oiseau idiot
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Dim 30 Jan 2011 - 12:19

J'en ai JAMAIS gouté !
En plus y'en a des végé en bas de chez moi faudrait que je tente.
Revenir en haut Aller en bas
Roxy
Ptite fée au sale caractère
Ptite fée au sale caractère
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Dim 30 Jan 2011 - 12:40

Oui tu peux en faire des végés, tu remplace le saumon par des légumes, c'est ce que j'ai fait pour mon chéri qui n'aime pas le poisson cru.
Revenir en haut Aller en bas
Clo'B
Merlin le smiley
Merlin le smiley
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Dim 30 Jan 2011 - 13:34

Même en restaurent ils en font des végés.
Revenir en haut Aller en bas
Jully
Fondatrice
Fondatrice
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Lun 31 Jan 2011 - 11:30

Ça ne m'a jamais attiré personnellement.
Revenir en haut Aller en bas
Pinkie
Modérateur
Modérateur
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Lun 31 Jan 2011 - 13:03

@Jully a écrit:
Ça ne m'a jamais attiré personnellement.

pareil !
Revenir en haut Aller en bas
Liberta
Crapaud crado
Crapaud crado
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Lun 31 Jan 2011 - 13:15

Pareil pour moi ^^
Revenir en haut Aller en bas
Zaz
Jedi-scute
Jedi-scute
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Lun 31 Jan 2011 - 16:36

J'ai gouté ça pour la première fois Vendredi, justement.
J'ai bien aimé !
Revenir en haut Aller en bas
Talima
Administratrice
Administratrice
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Mar 1 Fév 2011 - 8:52

J'adore çaaaaaaaa.

Roxy vient vivre en bretagne je t'embauche comme cuisto ^^
Revenir en haut Aller en bas
Roxy
Ptite fée au sale caractère
Ptite fée au sale caractère
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Sam 5 Fév 2011 - 12:33

@Talima a écrit:
J'adore çaaaaaaaa.

Roxy vient vivre en bretagne je t'embauche comme cuisto

Viens plutôt dans le sud, il fait trop froid en Bretagne.

Ici on pourra manger nos sushis sur ma terrasse au soleil !
Revenir en haut Aller en bas
Talima
Administratrice
Administratrice
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Sam 5 Fév 2011 - 12:39

Pas possible !
J'aime trop ma région !
Revenir en haut Aller en bas
Rat's
Ski sur le web
Ski sur le web
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Mar 12 Nov 2013 - 12:48

Qui veut un sushi-chat ?

Revenir en haut Aller en bas
Reubeuh
Modérateur
Modérateur
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Mer 13 Nov 2013 - 12:51

@Liberta a écrit:
Pareil pour moi
Menteuse on en a fait ensemble !

Avec Quentin on les fait nous même, soit végé, soit au poisson selon qui vient à la maison !

Mais j'achète tous les ingrédients de base, et je fais tout de A à Z, comme ça je peux doser ce que je mets dedans. Je vous mettrai ma recette si vous voulez !
Revenir en haut Aller en bas
Liberta
Crapaud crado
Crapaud crado
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Mer 13 Nov 2013 - 13:14

J'ai du écrire y a des années Maintenant j'aime bien
Revenir en haut Aller en bas
Mimi
Modérateur
Modérateur
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Mer 13 Nov 2013 - 13:34

Je les fait moi même aussi, en plus ça revient vraiment moins cher !!

Spoiler:
 
Revenir en haut Aller en bas
Talima
Administratrice
Administratrice
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Mer 13 Nov 2013 - 13:52

Venez men faire svp  
Revenir en haut Aller en bas
Fofie
Chef
Chef
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Mer 13 Nov 2013 - 14:11

Pas un truc qui m'attire !
Revenir en haut Aller en bas
Reubeuh
Modérateur
Modérateur
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Mer 13 Nov 2013 - 17:34

Talima quand tu viendras faire du ski je t'en ferai va.
Revenir en haut Aller en bas
maya 91
Cours Forest
Cours Forest
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Mer 13 Nov 2013 - 18:51

j 'adore ça! 

il y a un petite restaurant a cote de chez moi et pas trop cher.
Revenir en haut Aller en bas
Pinkie
Modérateur
Modérateur
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Mer 13 Nov 2013 - 19:41

@Liberta a écrit:
J'ai du écrire y a des années :rigole:Maintenant j'aime bien
Pareil, j'adore ça maintenant alors que sur la première page j'ai dis que ça me disait rien du tout  
Revenir en haut Aller en bas
Rat's
Ski sur le web
Ski sur le web
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Jeu 14 Nov 2013 - 10:49

Oh ! Elle est super appétissante, ta photo, Mimi !
J'ai super faim maintenant...
Revenir en haut Aller en bas
Talima
Administratrice
Administratrice
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Jeu 14 Nov 2013 - 13:24

@Reubeuh a écrit:
Talima quand tu viendras faire du ski je t'en ferai va.

Trop bien !
Revenir en haut Aller en bas
Rat's
Ski sur le web
Ski sur le web
avatar


MessageSujet: Re: Les makis, les sushis.   Jeu 14 Nov 2013 - 17:15

Moi aussi, j'en veux !
Revenir en haut Aller en bas
 

Les makis, les sushis.

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Aller à la page : 1, 2, 3  Suivant
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum