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Fiche - Vache : La Bearnaine

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Gigi50
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MessageSujet: Fiche - Vache : La Bearnaine    Dim 26 Fév 2012 - 13:57

Comme son nom l'indique c'est une vache du Béarn. Elle est représentée sur les armoiries du Béarn,elle à même figurée sur les monnaies béarnaises au moyen-âge.
Elle à faillit disparaître à cause de la fièvre aphteuse au XVIIIè siècle.
On trouvait en 1937,360000 têtes et en 1962 200000. on en comptait plus que 120 en 1978. Elle n'est plus présente que dans une dizaine de troupeaux mais en augmentation,150 vaches et 18 taureaux en semence. les années 60 lui à faillit être fatale au profit de la Blonde d'aquitaine.
Sa robe est blonde allant vers le blanc aux pattes et plus foncé aux garrots,presque rouge pour les taureaux. Les cornes sont longues est vrillées en forme de lyre.
D'une taille de 1,35m pour 600kg et 900kg pour le mâle.
C'est une race mixte (lait et viande). Elle produit 2000kg de lait par lactation qui est courte 200 jours.
De son lait on fabrique la tomme de montagne,parfois mélangé avec celui de brebis.
Ell à été utilisée,pour sa force et son agilité,au labour et débardage.
Les béarnais la nomme la nouste baquette.
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Fiche - Vache : La Bearnaine

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