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Adaptés aux végétariens ?

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MessageSujet: Adaptés aux végétariens ?   Mer 16 Mai 2012 - 14:33

Je savais pas du tout ou poster ca dans les topics ouverts donc j'en ai refait un, j'espere que ca posera pas de soucis. J'me suis dis qu'on pouvait l'utiliser si jamais on cherche quelque chose de précis, qui serait adapté pour les végés. Histoire d'échanger des conseils, tout ca..

Bref ! J'voulais savoir s'il existait des sucettes adaptées pour les végé ? Ca fait un bail que j'en ai pas mangé, ca me manque : J'ai matté sur le net mais j'ai trouvé que des "sucettes" salées pour apéro.. =/
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Liberta
Crapaud crado
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MessageSujet: Re: Adaptés aux végétariens ?   Mer 16 Mai 2012 - 17:00

A mon avis ça existe, mais pas trouvé ^^

Sinon tu as toute sorte de bonbons ici:
http://www.unmondevegan.com/friandises,fr,3,62.cfm

SInon ce qu'il m'arrive de faire c'est mes propre sucette au caramel !
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Invité
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MessageSujet: Re: Adaptés aux végétariens ?   Mer 16 Mai 2012 - 17:15

C'est pas trop dur a faire ?! :O Et c'est bon ?

Merci pour le lien
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Jully
Fondatrice
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MessageSujet: Re: Adaptés aux végétariens ?   Mer 16 Mai 2012 - 17:17

Ha oui dans le même genre il y a celles au chocolat, j'ai une petite recette dans un bouquin si ça te dit !
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Liberta
Crapaud crado
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MessageSujet: Re: Adaptés aux végétariens ?   Mer 16 Mai 2012 - 17:24

La caramel c'est tout con a faire! De l'eau et du sucre! Je rajoute le jus d'un citron vert, mais ça c'est selon les gouts!
Si tu aimes le caramel oui c'est bon
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Invité
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MessageSujet: Re: Adaptés aux végétariens ?   Mer 16 Mai 2012 - 17:25

Oui j'veux bien vos recettes pour les sucettes maisons svp ! Et pour le baton vous prenez quoi ? vous l'acheter ou ?
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Liberta
Crapaud crado
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MessageSujet: Re: Adaptés aux végétariens ?   Mer 16 Mai 2012 - 17:37

Euh bah je saurais pas te dire je fais au pif ^^'

Pour le caramel je mets du sucre (j'prends de la cassonade), un tout petit d'eau, juste de quoi mouiller le sucre. Et je mets au micro onde jusqu'a ce que ca devienne roux. Un peu avant j'ajoute le jus de citron. Tu peux aussi ajouter du beurre si tu veux que le caramel soit plus tendre.
Après tu peux toujours chercher sur internet une recette de caramel dur ou mou selon tes gouts!

Ensuite je forme une boule (mais tu peux faire la forme que tu veux), et je plante un cure dent ^^



EDIT: Pour des sucettes aux fruits j'ai trouvé ça:



- 300 g de sucre en poudre
- 5 cuillères à soupe d'eau
- 4 cuillères à soupe de sirop non dilué (parfum au choix)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 12 barquettes en aluminium
- 6 piques à brochettes

Préparation de la recette :

Bien rincer les barquettes, les huiler.

Faire une fente au ciseau sur le côté de chaque barquettes (attention de ne pas se blesser), insérer à l'intérieur 1/2 pique à brochette.

Mettre les 300 g de sucre, l'eau, le jus de citron dans une casserole et faire cuire doucement pour obtenir un caramel. Il faut que le caramel soit blond très clair, ajouter à ce moment le sirop et remuer trois minutes à feu moyen.

Répartir dans 12 barquettes avec un pique dans
chacune. Laisser refroidir et démouler les sucettes.



A la place des barquettes je pense qu'un bac a glacon en silicone fait l'affaire!
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Invité
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MessageSujet: Re: Adaptés aux végétariens ?   Mer 16 Mai 2012 - 17:57

Merci !!! Faudra essayer ca :baaave:

La question est bete mais comment tu fais une boule avec du caramel ? Si c'est chaud tu finis a l'hosto, si c'est froid c'est trop dur pour ! :
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Liberta
Crapaud crado
Crapaud crado
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MessageSujet: Re: Adaptés aux végétariens ?   Mer 16 Mai 2012 - 18:00

Avec deux petites cuillères! Bien sur ça fait pas des boules parfaites

Sinon tu peux en faire des plates, c'est a dire tu pose un papier sulfurisé, dessus tu mets tes pic, et tu mets ton caramel dessus. Mais moi j'trouve ça plus simple a ma manière Je mets mes "boule" sur le papier et je plante le pic dedans!
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Zaz
Jedi-scute
Jedi-scute
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MessageSujet: Re: Adaptés aux végétariens ?   Dim 20 Mai 2012 - 1:59

Tu les roules sous les aisselles.











:dejadehor:
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Invité
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MessageSujet: Re: Adaptés aux végétariens ?   Dim 20 Mai 2012 - 12:05

Ah ouiiii pas bete l'astuce T'es immonde
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Reubeuh
Modérateur
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MessageSujet: Re: Adaptés aux végétariens ?   Dim 20 Mai 2012 - 17:43

Comme les doubitchous ?
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Liberta
Crapaud crado
Crapaud crado
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MessageSujet: Re: Adaptés aux végétariens ?   Dim 20 Mai 2012 - 18:28

Zaz'
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Adaptés aux végétariens ?

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