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Quiche tomates-mozzarella-Basilic

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AuteurMessage
métouillemapassion
Ecureuil grignoteur
Ecureuil grignoteur
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MessageSujet: Quiche tomates-mozzarella-Basilic   Lun 11 Juin 2007 - 22:08

Pour quatre personnes.
Préparation : 30 minutes.
Cuisson : 40 minutes.

Ingrésients :
1 pâte brisée
3 oeufs
20cl de crème fraîche
500g de tomates ( 6 tomates moyennes )
125g de mozzarella fraîche ( bon moi j'en met plus )
1 petite poignée de basilic
sel, poivre.

Préchauffer le four à 180°C - Thermostat 6.

Tapisser le moule avec la pâte brisée et piquer le fond de tarte avec une fourchette et faites la précuire 10 minutes au four.
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Quiche tomates-mozzarella-Basilic

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